Steakhaus am Piepersloh

Vorspeisen

1. Carpaccio vom Rind: an Wallnussöl mariniert dazu Parmesankäse und Zitrone mit hausgebackenen Brot€ 10.90
2. Räucherlachs: mit Dill Senfsauce und Berner Brot€9.50
4. Prsut: Original Kroatischer Landschinken mit Oliven und hausgemachtem Brot€11.00
6. Portion Weinbergschnecken: in Kräutersauce überbacken€7.70
7. Sautierte Champignonköpfe: an Spinat und Schinkenstreifen gefüllt mit Sauce hollandaise überbacken, dazu Toast€8.70
8. Scampis: in Kräutersauce überbacken, dazu Toast €11.80
9. „Folien—Käse“: Schafskäse in Folie geschmort mit Kräuterbutter und hausgemachten Brot€7.90

Für den kleinen Hunger

20. Herrentoast: Rinderfilet an gerösteten Zwiebeln und Spiegelei €18.90
22. Ladytoast: Schweinefilet, Spargel, Sauce bernaise und mit Käse überbacken, dazu Herzoginhartoffel €11.80
25. Penne „Fungi“: mit Cherrytomaten, Mayoran Cremé fraiche an Parmesan €9.50
27. Kleines Krüstchen: Paniertes Schweineschnitzel an Champignonsauce, Spiegelei und Pommes frites€10.50
28. Klein aber fein: Kleines Kalbsteak in Curryfrüchtesauce und Herzoginkartoffeln€11.90
29. Leber Venezia: Gegrillte Leber mit Ananasscheibe und Kartoffelpüree €10.90
30. Cevapcici: mit Pommes frites und Djuvecreis€9.90

Suppen

14. Tomatencremesuppe: mit Sahnehaube €4.60
15. Westfälische Kartoffellauchsuppe: mit Räucherlachsstreifen€5.50
16. Hühnersuppe: mit Ei Einlage €4.60
17. Ungarische Gulaschsuppe: mit Hausgebackenen Brot€5.90
18. Französische Zwiebelsuppe: mit Käse überbacken €4.90

Steaks

Filet-Steak: 40. ca. 200g€ 21.40
41. ca. 300g€ 27.40
42. ca. 400g€ 34.90
Hüft-Steak: 46. ca. 200g€ 15.40
47. ca. 300g€ 17.40
48. ca. 400g€ 22.40
T-Bone Steak: 39. ca. 480g€ 34.90
Rump-Steak: 43. ca. 200g€ 16.40
44. ca. 300g€ 19.40
45 .ca. 400g€ 25.40
Puten-Steak: 49. ca. 150g€ 12.20
50. ca. 200g€ 13.70
51. ca. 300g€ 18.40
Rib-Eye-Steak: 57. ca. 300g€ 21.40
58. ca. 450g€ 25.40

Beilagen

Für jeden etwas dabei: 90. Salat-Buffet€3.50
64. Spinat€3.00
65. Pommes frites€2.70
66. Maiskolben€2.90
67. Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter€2.90
68. Geröstete Zwiebeln€2.90
69. Grüner Pfeffer in Rotweinjus€3.40
70. Prinzessbohnen€2.90
71. Kroketten€2.80
72. Kaisergemüse€2.60
73. Champignonköpfe€4.30
74. Champignonsauce€2.90
75. Pfifferlinge (Natur)€7.00
76. Knoblauchöl€1.80
77. Sauce béarnaise€3.20
78. Sauce Hollandaise€3.20
79. Butterreis€2.30
80. Broccoli€3.60
81. Röstitaler€2.70
82. Kartoffel Gratin€2.70

83. Djuvecreis€2.90
84. Bratkartoffeln€2.60
85. Kräuterbutter€1.50

Aus aller Welt

100. Schnitzel "Wiener Art": mit Pommes frites, Gemüse und Salat vom Büffet€ 12.40
101. Cordon bleu: Schnitzel paniert mit Gouda Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Salat vom Büffet € 14.90
102. Jäger Schnitzel: mit Pommes frites und Salat vom Büffet€ 13.90
103. Kalbsschnitzel: paniert, dazu Gemüse und Kroketten € 17.40
104. Putenschnitzel „Pariser Art“: mit Herzogin Kartoffel und Broccoli € 13.40
105. Krüstchen: mit Champignonsauce, Spiegelei, Pommes frites und Salat vom Büffet€ 14.50
107. Leber „Berliner Art“: gegrillte Leber vom Schwein mit Röstzwiebeln, Apfelscheiben. Bratkartoffeln und Salat vom Büffet € 12.00
109. Mixteller „Piepersloh“: jeweils ein Schweinekotelett Pljeskavica Schweinespieß & Speck, zwei Cevapcici mit Pommes frites, und Salat vom Büffet € 15.40
110. Pfefferhacksteak: Gefüllt mit Schafskäse, dazu grüner Pfeffer in Rotwein jus Pommes frites, und Salat vom Büffet € 13.40

111. König Tomislav Teller: Kleines Wiener Schnitzel, kleines Cordon bleu mit Schafskäse gefüllte Hacksteak, Spargelstreifen, Schinken, Sauce Hollandaise mit Pommes frites, Djuvecreis € 15.40
115. Madagaskar Teller: Schweinemedaillons mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat vom Büffet € 16.40
116. American Mix: Rinderfilet, Roastbeef, Schweinefilet, magerer Speck, Champignons, Bratkartoffeln, Butterreis und Salat vom Büffet € 18.40
117. Argentina Teller: verschiedene Teilstücke vom Steak, mit Speck, Zwiebeln und Paprika gegrillt, dazu Folienkartoffel und Salat vom Büffet € 18.40
118. Holzfäller Teller: Verschiedene Sorten Fleisch vom Rost Grill mit geröstetem Zwiebeln, Djuvecreis, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet € 16.40
119. Schweinerücken „Toskana“: mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken dazu Bandnudeln in Sahnesauce und Salat vom Büffet € 15.40
121. Putenmedaillon „Excelsior“: mit Champignons in Sauce, Broccoli und Herzoginkartoffeln€ 13.90
122. Lustiger „Bosnjak“: Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Gouda Käse, dazu Broccoli, Kroketten und Kräuterbutter € 18.40

Spießgerichte

151. Casanovaspieß: Cordon bleu, Schweinefilet, Rumpsteak, Sauce béarnaise, Prinzeßbohnen, Kroketten und Salat vom Büffet € 15.90
153. Zwiebelspieß: Schweinemedaillons, geröstete Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet € 15.40
154. Amazonaspieß: Rinderfilet, Schweinfilet, Rumpsteak, panierter Käse, Folienkartoffel und Salat vom Büffet € 19.40
157. Pfefferspieß: Rind- und Schweinefilet in Rotweinsauce mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Büffet € 17.40
159. Mexikospieß: gegrillte Rindermedaillons in scharfer Mexikosauce, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büffet € 17.40

Salat-Buffet

90. Pro Person und Teller: Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig. Sie können nach Ihrer Wahl Salate mit den verschiedenen Dressings am Salat-Buffet zusammenstellen. Sie wählen je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salat-Kompositionen die wir täglich für Sie vorbereiten.€ 14.50

Für unsere kleinen Gäste

31. Bambischnitzel: kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites € 7.90
32. Mickey-Mouse-Teller: kleiner Grillteller mit Gemüse und Pommes frites € 8.90
33. Ministeak „Rotkäppchen“: kleines Rindersteak mit Gemüse und Pommes frites € 11.90
34. Tarzanteller: kleines Schweinefilet in Champignonsauce mit Gemüse und Pommes frites € 9.90

Gourmet

171. Schweinefilet „Old Forester“: Champignons, Zwiebeln, Schinken, Gemüse, Pommes frites und Salat v. Büffet € 15.90
172. Rinderfilet „Le Gourmet“: mit Mozzarella ausgebacken, dazu Broccoli und Bratkartoffeln € 23.40
173. Kalbssteak „Princess“: überbacken mit Spargel und Sauce Hollandaise, dazu Prinzeßbohnen, Kroketten und Salat vom Büffet € 18.40
175. Kalbsmedaillons „Marco Polo“: mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Broccoli und Kroketten € 18.40
176. Kalbsmedaillons „Mozart“: mit Champignonköpfen in Weißweinsauce, feines Gemüse, Kroketten und Salat vom Büffet € 18.40
177. Rumpsteak „Mexikan“: Sauce aus Pfifferlingen und Mais, dazu Butterreis, Salzkartoffeln und Salat vom Büffet € 19.40
178. Rumpsteak „Long Beach“: mit Riesengarnele in zarter Knoblauchsauce, dazu Herzoginkartoffeln und Spinat € 21.40

Spezialitäten

179. Ladysteak: Rumpsteak überbacken mit Champignons, Schinken und Zwiebeln, dazu Folienkartoffel, und Broccoli € 18.40
180. Special „Piepersloh“: Filetsteak mit Krabben, Champignons und Käse überbacken, dazu feines Gemüse, Butterreis und Salat vom Büffet € 25.90
181. Filetsteak „Aktuell“: Filetsteak in Pfifferling-Rahmsauce, Broccoli, Butterreis und Herzoginkartoffeln € 24.40
182. Zwiebelsteak „Kämper“: Filetsteak mit gerösteten Zwiebeln, Rösti und Salat vom Büffet € 23.40
184. Filetsteak „American“: Filetsteak, Speckbohnen, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat v. Büffet € 23.40
186. Putenmedaillons „Dubrovnik“: mit Käse überbacken, Kaisergemüse, Kroketten und Salat vom Büffet € 17.40
188. Rumpsteak „Schweizer Art“: überbacken mit Käse und Schinken, dazu Broccoli und Bratkartoffeln € 20.90

Topf- und Pfannengerichte

189. Broccolipfanne: gedünstetes Putenfleisch in Weißweinsauce, mit Broccoli und Sauce Hollandaise überbacken € 20.90
191. Barongulasch: Schweine- und Rindergeschnetzeltes in einer Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Kroketten und Salat vom Büffet € 20.90
193. Putengeschnetzeltes „Bombay“: Pute in pikanter Rahmsauce aus Äpfeln und Ananas, Butterreis und Salat vom Büffet € 20.90
194. Bretonischer Pfeffertopf: Rind- und Schweinefiletspitzen in pikanter Pfeffersauce, Röstitaler und Salat vom Büffet € 20.90
195. Pfanne nach Art des Hauses: Schweinefilets, Spargel, Champignonköpfe, Rahmsauce, Kroketten und Salat vom Büffet € 20.90
196. Karstenpfanne: verschiedene Medaillons in pikanter Weißweinsauce, Spätzle und Salat vom Büffet € 20.90
198. Tonipfanne: Filetmedaillons in pikanter Weißweinsauce mit Krabben und Pfifferlingen, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büffet € 20.90
108.Leber „Kroatische Art“: in Rotweinsauce mit Sauergurken und Zwiebeln gedünstet, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet € 20.90

Lammfleich-Spezialitäten

800. Lammkoteletts „Provincial“: mit Knoblauch und Petersilie gegrillt, dazu Bauernbrot € 20.90
801. Lammspieß: mit Paprikastreifen und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln € 20.90
802. Lamm-Medaillons „Kroatia-Art“: in Rosmarinsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck € 20.90

Aus dem Netz des Fischers

200. Forelle „Müllerin“ oder „Blau“: mit Schnittlauch, Petersilie, Butter, Salzkartoffeln und Salat vom Büffet € 14.90
201. Rotbarschfilet: in Dillsauce, mit Salzkartoffeln und Salat vom Büffet € 15.20
202. Atlantikzungenfilet: mit Salzkartoffeln und Salat vom Büffet € 23.90
203. Calamaris gebacken: mit Pommes frites und Salat vom Büffet € 13.90
204. Scampi vom Grill: mit Butterreis und Salat vom Büffet € 24.90

Platten für 2 Personen

220. Gourmetplatte: 2 Spieße, 2 Schnitzel, 2 Koteletts, 2 Cevapcici, 2 Leber, 2 Speckscheiben, mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat vom Büffet € 36.90
222. Argentinische Steakplatte: Filets mit Spargel, Champignons, Gemüse, Sauce béarnaise, Pommes frites und Salat vom Büffet € 49.90
223. Chateaubriand ca. 450 g.: garniert mit frischem Gemüse, gerösteten Champignons und 2 Folienkartoffeln, sonstige Beilagen nach Wunsch Salat vom Büffet € 54.90
224. Hausplatte „Piepersloh“: 2 Rinderfilets, 2 Rumpsteaks, 2 Cordon bleu und 2 Speckscheiben, mit Gemüse, Obst, Djuvecreis, Pommes frites und Salat vom Büffet € 48.90

Salat

250. Bulgarischer Salat: verschiedene Salatsorten mit Schafskäse und Toastbrot € 9.90
252. Salatplatte „Nach Art des Hauses“: verschiedene Salatsorten mit Ei, Thunfisch, Schinken und Käsestreifen, dazu Toastbrot € 10.90
253. Salat mit Putenstreifen: verschiedene Salatsorten mit gebratenen Putenbruststreifen, Toastbrot € 12.90
254. Salat „Knackig Kernig“: gebratenes Schweinefilet auf gemischtem Salat mit gerösteten Kernen € 14,50
255. Steak Salat: gegrilltes Roastbeef auf gemischtem Salat mit gerösteten Croutons und Parmesankäse€ 14.50

Vegetarisch

256. Nudelauflauf Mediterran: Nudeln überbacken mit Mediterranen Gemüse € 10.90
257. Gemüse Palatschinken Wrap: hauchdünn gebackener Pfannekuchen salzig gefüllt mit frischen Kräutern und Gemüse an Bernaise € 14.90

Dessert

265. Warmer Apfelstrudel: mit Vanillesauce und Eiscreme € 6.90
260. Palatschinken: mit Konfitüre € 7.50
261. Palatschinken: mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne € 9.50

Aperitiv

300. Martini, weiß 5 cl € 3.10

301. Martini, rot 5 cl € 3.10

414. Kir, Royal € 5.50

302. Sherry, medium 5 cl € 3.10

303. Sherry, dry 5 cl € 3.10

304. Portwein, rot 5 cl € 3.10

305. Portwein, weiß 5 cl € 3.10

306. Campari, soda 4 cl € 3.50

307. Campari, orange 4 cl € 3.90

308. Gintonic € 4.30

309. Wodkalemon € 4.50

310. Bacardicola € 4.50

312. VW € 4.30

Biere

320. Krombacher Pils 0,3 l € 2.40

322. Krombacher Pils 0,5 l € 3.50

323. Frankenheimer Alt 0,3 l € 2.40

349. Frankenheimer Alt 0,5 l € 3.50

324. Malzbier 0,3 l € 2.30

325. Alkoholfreies Bier 0,3 l € 2.30

326. Meisels Weizenbier 0,5 l € 3.50

327. Alster 0,3 l € 2.40

328. Alster 0,5 l € 3.50

329. Radler 0,3 l € 2.40

330. Radler 0,5 l € 3.50

331. Krefelder 0,3 l € 2.40

332. Krefelder 0,5 l € 3.50

Alkoholfreie Getränke

331. Coca-Cola 0,3 l € 2.20

332. Fanta 0,3 l € 2.20

333. Orangensaft 0,2 l € 2.50

335. Apfelsaft 0,2 l€ 2.50

336. Traubensaft 0,2 l € 2.50

338. Mineralwasser 0,25 l € 2.20

341. Mineralwasser 0,75 l € 4.90

339. Schweppes Tonic 0,2 l € 2.50

340. Schweppes Bitter Lemon 0,2 l € 2.50

345. Schweppes Ginger Ale 0,2 l € 2.50

342. Spezi 0,3 l € 2.20

343. Apfelschorle 0,3 l € 2.30

344. Sprite 0,3 l € 2.20

444. Cola zero 0,3 l € 2.20

Spirituosen

370. Korn € 1.90

371. Wacholder € 1.90

373. Malteser Aquavit € 2.70

374. Wodka € 2.40

375. Calvados € 3.10

376. Obstler € 2.70

377. Slivovic € 2.20

379. Underberg € 2.40

380. Fernet Branca € 2.50

390. Fernet Menta € 2.50

381. Linie Aquavit € 2.70

382. Jubi Aquavit € 2.70

399. Williams € 2.90

Likör / Cognac / Whiskey

391. Jägermeister € 2.40

394. Kruskovac € 2.40

400. Asbach € 2.20

311. Remy Martin € 3.90

402. Hennessy€ 4.70

405. Johnny Walker € 3.60

406. Jack Daniels € 4.10

409. Jim Beam € 3.70

407. Ramazzotti € 3.10

408. Sambucca € 2.40

410 .Amaretto € 2.70

411. Baileys € 2.80

412. Brände v. Winzer € 4.90

Warme Getränke

350. Tasse Kaffee € 2.00

351. Kännchen Kaffee € 3.60

352. Espresso € 2.20

365. Espresso Macchiato € 2.40

362. Doppelter Espresso € 4.00

353. Mocca € 2.40

354. Cappuccino € 2.50

355. Glas Bio Tee € 2.30

361. Kännchen Tee € 3.40

357. Heißer Slivovic € 2.40

360. Tasse Kakao € 2.50

363. Milchkaffee € 2.70

364. Latte Macchiato € 2.90

Steakhaus am PieperslohSpeisekarte